SAMM-SAMMULT | Talvevürtsine porgandikook sidrunise jogurti-toorjuustukreemiga

Kristi Rebane
27.11.2021
Kollaaž | 10x Kristi Rebane

Ahjus küpsev rosinatest-pähklitest pungil porgandikook täidab kodu talve hõnguga, peletades novembrirõskuse. Kook püsib tänu ohtrale porgandile ja ananassile päevi mahlane. Sidrunisärtsuga jogurti-toorjuustukreem muudab koduse koogi aga pidulaua vääriliseks.

Vaja läheb (kümnele maiustajale):

Biskviit:

  • 350 g porgandit (puhastatud kaal)

  • 200 g nõrutatud konservananassi (sobivad nii rattad kui ka tükid)

  • 3 suurt muna

  • 1,5 dl demerara suhkrut

  • 1 dl rapsiõli või muud mahedamaitselist õli

  • 1 tl vanillikaunapastat või -essentsi

  • 3,5 dl + 1 sl jahu

  • 2 tl jahvatatud kaneeli

  • ¼ tl riivitud muskaatpähklit

  • ⅔ tl purustatud kardemoni

  • 1 tl küpsetuspulbrit

  • ½  tl söögisoodat

  • ⅓ tl soola

  • 50 g rosinaid

  • 50 g Kreeka pähkleid + veidi kaunistamiseks

Edasi lugemiseks

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodutohter, Kodu & Aed, Aed, Jõulud, Diivan, Tehnikamaailm, TM Kodu & Ehitus, Kodukiri ning Käsitöö lugudele ning muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".

  • Facebook logo
  • Twitter logo

Sarnased artiklid