PELETAB KÜLMATUNDE: tõhus kosutus ananassi-kookosekarrist

Kristi Rebane, ajakiri Nipiraamat
05.03.2021
Toitvas karris sobib kasutada nii rohelist kui ka punast karripastat. | Kristi Rebane

Jahedad ilmad kutsuvad maitseainekapist ikka veel haarama vürtse, et peletada külma soojendavate ja maitsekate roogadega. Toitvas karris sobib kasutada nii rohelist kui ka punast karripastat – kumma järele sul parasjagu isu on.

Vaja läheb (neljale):

  • 2 dl basmatiriisi
  • 1 väike värske ananass
  • 1 sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • poole pöidla pikkune jupp ingverit
  • 1 sl rohelist karripastat
  • 400 g lillkapsast
  • 400 g purk täisrasvast kookospiima
  • 400 g külmutatud türgi ube
  • soola
  • poole laimi mahl
  • soovi korral tšillihelbeid või värsket tšillit
  • praadimiseks õli
  • serveerimiseks koriandrit

Edasi lugemiseks

Sarnased artiklid