MÕNUS RANNATOIT: vahemerelised muffinid koos värskendava kurgikülmsupiga

Kristi Rebane, ajakiri Nipiraamat
19.07.2020
Mere äärde on hea kaasa võtta toite, mida näpu vahelt süüa, mis ei vaja liigset pakkimist ega karda päikest. | Kristi Rebane

Pole uudis, et rannas läheb kõht eriti järsult tühjaks. Sestap on hea, kui kotis on midagi maitsvat, mis supluse ja päevitamise vahel näljatunde ära viiks. Mere äärde on hea kaasa võtta toite, mida näpu vahelt süüa, mis ei vaja liigset pakkimist ega karda päikest. 

Vahemerelised muffinid

Muffinid on imelised kõhutäitjad, eriti kui neis on maitsvad lisandid nagu juust, oliivid ja päikesekuivatatud tomatid.

Vaja läheb (12 muffinit):

  • 4 dl jahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 tl soola
  • 1 tl kuivatatud punet või basiilikut
  • 2 muna
  • 2 dl keefirit
  • 0,5 dl õli
  • 1 dl oliive
  • 10 päikesekuivatatud tomatipoolikut
  • 100 g riivjuustu
  • 100 g fetat

Edasi lugemiseks

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodutohter, Kodu & Aed, Aed, Jõulud, Diivan, Tehnikamaailm, TM Kodu & Ehitus, Kodukiri ning Käsitöö lugudele ning muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".

  • Facebook logo
  • Twitter logo

Sarnased artiklid