Lugeja küsib: kas ja kuidas saab juurviljakoorijat teritada?

Laura Liinat

27.02.2021

Kas ja kuidas saaks vana juurviljakoorijat teritada? | Polina Tankilevitch / Pexels

Kuigi aastast aastasse samade nugadega juurviljade koorimine on olnud edukas, võib uue isendi kööki siginedes taibata, et tegelikult tehakse tööd nüri vahendiga. Kas ja kuidas saaks vana juurviljakoorijat teritada, selgitab Margus Tapupere, kokanugade e-poe Tallinn Cutlery tegevjuht.

Et hinnata, kas juurviljakoorija teritamine on võimalik, tuleks nuga lähemalt näha. Mõnda nuga saab teritada, osa puhul on see pigem keeruline. Näiteks sakilise lõiketeraga juurviljakoorijaid (ja ka nuge) üldjuhul kodus teritada ei saa. Samuti kui lõiketeral on suurem nähtav vigastus, näiteks on terast väljas kild, tasuks pigem osta uus koorija, sest väikese lõikenoa taastamine võib olla kulukam kui uue soetamine.