Kaunite tüdrukute koolist nõukogude restorani: meisterkokk Helle ja salapärane retsept
Piret Tali
10.12.2021
Kollaaž (Erakogu)

Jõuluaeg algab Pärnu lähistel elavale, 50-aastase kokakogemusega Helle Mäekivile (77) juba ammu enne detsembrit, sest tema piparkoogitainast ihkavad pühadeks paljud pered.

Meisterkokk Helle Mäekivi | erakogu
Otse Pärnu liivarannal asuv seenrõduga Rannahoone restoran hiilgeajal 60ndatel, kui Helle seal tööd alustas. Saali mahutati 1000 inimest. | erakogu
1976. aastal sai Helle meisterkoka tiitli. | erakogu

Pikki aastaid oli Helle legendaarse Pärnu Rannahoone restorani meisterkokk. Neid aegu on piparkoogitaina tegemise juurde hea meenutada. Arhitekt Olev Siinmaa projekteeritud funktsionalistlik seenrõduga hoone (praegu Sunset Club) asub otse rannal ning restoran suutis pakkuda meeldejäävaid toiduelamusi, ENSV ajal oli sinna peaaegu võimatu lauda saada, olgu suvel või talvel. Helle töötas seal.

Edasi lugemiseks

Esimene kuu 0.99€, edaspidi 2.99€ kuus

Kodus.ee tellimus annab ligipääsu kogu kodus.ee veebilehe tasulisele sisule, sh sinna valitud ajakirjade Kodutohter, Tehnikamaailm, Kodu & Aed, Minu Aed, Jõulud, Diivan, TM Kodu & Ehitus lugudele ning muudele Ühinenud Ajakirjade väljaannete materjalidele ning kodus.ee lisalugudele.
Veebilehe sisu on paberväljaannetest eraldiseisev ning kehtiv paberväljaande tellimus ei anna ligipääsu kodus.ee lehele. Paberväljaande saab tellida veebilehelt ajakirjad.ee, kodus.ee tellimuse vormistamiseks vajuta nupule "Kodus.ee tellimus".

  • Facebook logo
  • Twitter logo

Sarnased artiklid